2025 年 2 月 14 日，山东大学校医院（卫生与健康服务中心）协同山东大学饮食管理服务中心，根据国务院食安办联合教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》要求，结合山东大学2025年春季学期开学实际，对各校区餐厅进行检查、督导。本次检查由饮食管理服务中心郑义副主任、监控部刘士强部长担任组长，校医院（卫生与健康服务中心）王磊主任协同对食品安全进行督导。
检查组对食品采购验收、食品安全日管控清单、应急处置方案信息报告流程、应急处置分工的落实及从业人员健康证、卫生培训、开学前后使用“山餐安”系统、开展全员安全培训考核情况、食堂内外环境卫生、餐用具洗消场所、防鼠防蝇防蟑螂设施器械是否到位等方面，进行认真检查。
对检查过程中发现的问题，检查组给予了详细的整改意见，并要求立行立改，从源头杜绝安全隐患的发生。通过本次检查，给全校师生医务员工提供一个安全、温馨、健康的就餐环境，为山东大学全面图强保驾护航。
撰稿人：王磊
编 辑：胡静
